Tên hóa học: natri citrat

Công thức: C₆H₅Na₃O₇

Tên thường gọi: Trisodium citrate, Sodium Citrate, Citrosodine, Citric acid, trisodium salt, E331

Số CAS: 6132-04-3

Ngoại quan: dạngtinh thể trắng, không mùi.

Đóng gói: 25kg/ bao

Xuất xứ: Trung Quốc

ỨNG DỤNG:

• Sodium citrate được dùng trong chế biến kem tươi.

• Đây là loại chất chống đông.

• Giúp duy trì độ pH trong nước giải khát.

• Natri citrat gắn kết với các ion canxi trong nước, giúp tránh gây phản ứng hóa học với các chất tẩy rửa và xà phòng.