Tên gọi: Sorbiol

Tên khác: (2S,3R,4R,5R)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexol, Sorbitol Powder, D-Glucitol; d-sorbite; hexahydric alcohol; Sorbite; Clucitol. D-Sorbitol; Sorbogem; Sorbo

Số CAS: 50-70-4

Công thức: C₆H₁₄O₆

Ngoại quan:  

• Loại bột: màu trắng, không mùi, có vị ngọt.

• Loại nước: là chất lỏng, hơi sệt, vị đặc trưng.

• Sorbitol là một loại đường đơn. Nhưng nó chỉ có vị ngọt 60% như đường. Soritol là chất ngọt chậm hấp thu, do đó nó không làm tăng lượng insulin như đường và không gây sâu răng.

• Sorbitol và mannitol là đồng phân.

• Sorbitol tồn tại trong tự nhiên trong trái cây và rau. Đa phần sorbitol trong thực phẩm và các sản phẩm khác được làm từ syrup ngô.

Hàm lượng: 99.6 %min (loại bột ) hoặc 75% (chất lỏng)

Đóng gói: 25 kg/ bao dạng sorbitol bột, 275 kg/ phuy dạng lỏng

Xuất xứ: sorbitol bột: Roquette (Pháp) , indonesia
Ứng dụng:

• Phổ biến trong công nghiệp dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm.

• Là Chất tạo ngọt, chất độn, chất giữ ẩm, chất tạo phức kim loại, chất ổn định

• Chủ yếu làm tá dược dập trực tiếp trong Dược phẩm

• Ngoài ra, sorbitol được sử dụng như một chất làm mềm da trong xà phòng.